Dipsauzen & Marinade

Chutney – maar dan anders Wat wij chutney noemen is eigenlijk Engelse chutney; een hartige ‘jam’ met meestal een zuur fruit, veel azijn en[...]

Mango Chutney Mango Chutney word vaak in een adem genoemd met indiase gerechten Als dip met naanbrood of papadums... Maar buiten de indiase keuken smaakt[...]

Ben je een hummus liefhebber, zoals ik? Dan zul je helemaal happy worden van deze winkel, de Maza shop in Amstelveen. Je kent Maza van de Midden Oosterse[...]

1 kilo tuinbonen (ongeveer 200 gram gedopt gewicht) 1 teen knoflook snufje zeezout 1 sjalotje heel fijn gesnipperd flinke scheut olijfolie snufje gerookt[...]

Als het vakantie is, nemen we uiteraard zeker tijd voor een aperitief en een hapje. En als het even kan, proberen we lokale producten te gebruiken. Dit is[...]

Frietjes, barbecue, een salade, met groentendip, op pita of kebap, gewoon op brood,... knoflooksaus smaakt toch altijd (behalve bij desserts en chocolade[...]

Vanavond eten we een lekker soepje met brood van Het Vlaamsch Broodhuys . Het brood heeft van zichzelf al heel veel smaak, maar toch vind ik het extra lekker[...]

Sambal goreng telor Ingrediënten voor 4 personen 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 eetlepel sambal 1 eetllepel rietsuiker 2 eetlepels[...]

Een zomerse dag met temperatuur van tegen de 30 graden. Hoe leuk koken ook is, dan wil je niet lang in de keuken staan. Dit is een heerlijk, makkelijk en snel[...]

Een heerlijke Hummus, lekker als zomers middagmaal, snack of exotisch aperitief. Zeker het proberen waard ! Ingredienten : 1potje kikkererwten, uitgelekt 5[...]

Een heerlijk verfrissende dipsaus die zijn oorsprong vond in het warme Griekenland. Perfect voor een zonnige dag als vandaag ! Heerlijk met een pittabroodje[...]

Een klassieker die al enkele jaren meegaat en waar nog steeds naar gevraagd wordt. Zeker eens proberen dus ! Ingrediënten : 1 rijpe avocado 1 sjalotje 2 EL[...]

Dit recept is echt zalig ! De mayonaise in in no time klaar, ik denk dat ik er misschien een kleine 5 minuten over doe. Hij is bij mij nog nooit mislukt ! Wij[...]

Af en toe eens zondigen moet absoluut kunnen, want anders houd ik het niet vol. En als er 1 ding is waar ik graag voor zondig, dan is het wel spek ! De[...]

Een eenvoudig gerechtje dat weinig extra kruiding vraagt. De boursin heeft al een lekker kruidige smaak. Gebruik af en toe eens een andere variant van Boursin,[...]