Diversen

Puntpaprika's zijn minder scherp van smaak dan gewone paprika's. Veel mensen vinden ze daarom lekkerder. Wanneer je ze netjes halveert, zijn ze ook goed[...]

Een braadslede of braadslee is voor producten - veelal vlees, gevogelte en wild - die moeten worden gebraden in de oven. Voordat je het vlees gaat braden kun[...]

Iedere zichzelf respecterende food-blogger heeft tegenwoordig wel een gezonde energiereep op zijn/haar blog staan. Omdat er al zoveel recepten in omloop zijn[...]

Het leuke van gehakt vind ik dat het zo 'gewoon' is, maar dat je er toch eindeloos mee kunt variëren. Ik vind het altijd weer een uitdaging om een 'nieuw[...]

In een van de recepten voor het kookboek Natuurlijk samen koken gebruik ik lamsgehakt. Heerlijk vind ik dat, ondanks dat het een heel stukje kostbaarder is dan[...]

Hoewel ik geen drukke baan heb en veel thuis ben, kan ik toch ook echt genieten van een momentje rust... Uitrusten is namelijk wat anders dan relaxen... In de[...]

De passeerzeef was vooral vroeger de perfecte keukenhulp voor het maken van verse puree, sauzen, soepen, babyvoeding en meer. Aan de buitenzijde van de zeef[...]

Vorige maand werd ik zomaar verrast met een heel leuk pakket dat maar liefst twee pizzastenen bevatte! Met één pizzasteen mocht ik zelf aan de slag gaan, en de[...]

Wanneer je van een ei een dunne omelet bakt, kun je hem heerlijk als 'koolhydraatarme wrap' gebruiken. Om de wrap lekker romig zacht te maken voegde ik Griekse[...]

Een nieuwe rubriek op mijn blog: Goud van oud ! 'Oude' recepten uit de begintijd van mijn blog die in een nieuw jasje worden gestoken en waar nieuwe foto's bij[...]

Deze hartige taart is koolhydraatarm omdat er geen deeg wordt gebruikt. Het mengsel van ei en room zorgt dat alles bij elkaar wordt gehouden. De combinatie van[...]

In welk restaurant je ook koffie of thee bestelt, eigenlijk wordt er standaard een koekje bij geserveerd, Koffie en koek horen blijkbaar bij elkaar. Sinds ik[...]

Regelmatig krijg ik de vraag of ik bij de recepten de hoeveelheid koolhydraten of eiwitten per portie wil vermelden. Tot nog toe heb ik hierop altijd afwijzend[...]

Deze eiersnijder werd getekend door mijn moeder Annie van den Brink. Meer schilderijen en tekeningen van haar hand vind je op: annievandenbrink.blogspot.com[...]

Het klaarzetten en afwegen van de ingrediënten van dit gerecht kost meer tijd dan het maken zelf, zo ontzettend snel is het klaar! Een ideale maaltijd als je[...]