Diversen

Daslook - ook wilde knoflook genoemd - is een bladgroente met een knoflookachtige smaak. Daslook groeit in het wild - en is in Nederland beschermd. In België[...]

Het was weer tijd voor een mystery box. Foodbloggers kunnen een ingrediënt nomineren, uit alle ingrediënten worden er 6 gekozen, en dan heb je een hele maand[...]

Na mijn luxe ontbijt zat ik dus met een aangebroken bakje ricotta. En omdat ik mezelf ken, besloot ik om de rest meteen op te maken. Van een collega had ik van[...]

Ja, je leest het goed. Bojo met granaatappel dus. Als je me een beetje kent, dan weet je dat ik een uitdaging niet snel uit de weg ga. En ja hoor, laatst was[...]

Voor mijn verjaardag heb ik een prachtig kookboek gekregen van Jean-Marie Dumaine, een van oorsprong Franse kook die in Duitsland bekend is geworden door het[...]

Dit gerecht is gebaseerd op een Grieks recept voor snijbonen. De feta, oregano en citroensap zorgen samen voor een volle smaak. In plaats van snijbonen kun je[...]

Vandaag eens geen recept maar een tip voor een onwijs leuk culinair uitje. Dit weekend is op het Westergasterrein in Amsterdam het weekend van de rollende[...]

Weet je dat ik echt enorm kan genieten van geroosterde groenten? Het is makkelijk te bereiden en erg gezond. En als je groenten overhoudt kun je ze gewoon[...]

Een paar dagen geleden had ik het met een collega over asperges en hoe je die kunt bereiden. Al discussiërend ontstond het idee voor een tajine, en voilà, hier[...]

Het idee voor dit lekkere gerecht met aubergines heb ik uit een boek waarin recepten uit verschillende Aziatische landen verzameld zijn. Je hebt een beetje[...]

Op zo'n druilerige dag als vandaag is een pittige curry ideaal. Deze curry is vrij makkelijk te bereiden en pittig genoeg om een beetje op te warmen. Als je[...]

De Aziatische keukens hebben de laatste tijd weinig aandacht gekregen bij mij. Hoog tijd om daar wat aan te doen! Deze gebakken rijst kun je als bijgerecht[...]

Wist je dat asperges echt een heerlijke groente zijn om te wokken? Ze zijn lekker stevig en qua smaak prima te combineren met allerlei ingrediënten. Vandaag[...]

Ja, je leest het goed, buns mét nigella, kleine zwarte zaadjes met een lichte anijssmaak. Op deze druilerige zondag had ik niet echt zin om naar buiten te[...]

Een paar weken geleden heb ik een eerste serieuze poging gedaan om zelf ganache te maken. Jammer dat ik niet eerder wist hoe makkelijk dat is! Een toen bedacht[...]