Diversen

Eindelijk begin ik weer een in het ritme te komen. Inmiddels zijn we 2 weken thuis na onze vakantie. Bij thuiskomst zijn koelkast en fruitschaal leeg.[...]

Bij de "Turistinformasjon" in Odda vind je alles wat je nodig hebt na een week wandelen. Toiletten, douches, wasmachine, wifi maar ook espresso en wortelcake.[...]

Soms -nou ja, meestal eigenlijk- zie ik een recept en wil ik het meteen proberen. Dan is het wel eens lastig om alle ingrediënten te bemachtigen. Gelukkig heb[...]

Weer een nieuwe foodblogswap. Ik heb het concept al eens uitgelegd, op facebook is een groep foodbloggers en iedere maand kun je je opgeven voor de[...]

Panna cotta is een nagerecht uit Noord-Italië. De basis ingrediënten zijn room, suiker, melk en gelatine. Door de gelatine behoudt het z'n vorm na afkoeling.[...]

Voor ik vertrek naar een afspraak pak ik nog snel een paar receptenkaartjes die op een stapeltje liggen. Het is nog steeds prachtig weer en ik twijfel of we[...]

In 2011 en 2012 gingen we op vakantie naar Andorra. In onze vakantie wandelen wij. Wanneer we in de bergen overnachten eten we gevriesdroogd eten wat je met[...]

Er was weer een zondag waarop een sandwich gepland stond. Het basisrecept stond in de Allerhande. Natuurlijk hield ik me niet helemaal aan het recept. Maar[...]

Stoofschotels op de foto zetten is lastig. Op mijn verjaardag kreeg ik een slowcooker omdat ik graag stoofschotels maak. In een slowcooker is dat erg[...]

Tarte tartin, clafoutis, creme brulee, bouillabaise, allemaal klassieke gerechten waarbij je bij het horen van de naam al weet wat je op je bord kunt[...]

De laatste avond tijdens onze vakantie in Oostenrijk. Op dat moment geen idee wat voor weer het is in Nederland, maar hier kunnen we nog een keer buiten eten.[...]

Nadat ik zout, peper, kaneel en nog meer kruiden in vier verschillende talen in mijn keukenlade had liggen besloot ik een 'vakantiekeuken' te maken. Op zolder[...]

Natuurlijk had ik in Oostenrijk ook een bezoekje aan de Hofer gepland. Dat is hetzelfde als de Aldi in Nederland. Al een paar keer heb ik er leuke spulletjes[...]

In Nederland is boodschappen doen niet mijn favoriete klusje. Alle ingrediënten bij elkaar scharrelen voor een bijzonder gerecht of een avond koken valt daar[...]

In Juni zijn we een week naar Oostenrijk geweest. We hadden een "almhutte" in de bergen besproken. Een kleine hut boven in de bergen. Prachtig uitzicht,[...]