Diversen

Courgette-broccolisoep voor 7/8 personen 1 l bouillon, 1 middelgrote courgette, 2 middelgrote aardappel, broccolistronken 50 ml slagroom, croutons Snijd de[...]

I., de vriendin van B. had heerlijke kerstkoekjes meegenomen, 2 smaken, diverse versieringen. Een leuke verrassing! iedereen vindt brownies lekker, dus voor[...]

voorgerechtje met eendenborstfilet lekker vleesfondue gegeten, met diverse sausjes Knoflooksaus 6 el mayonaise, 2 el tom.ketchup, 2 teentjes knoflook, 2 tl[...]

gegeten 20 december het heeft, op het paprikapoeder na, weinig met goulash te maken, maar het is wel erg lekker! (en supersnel klaar). 2 el olie, 350 gram[...]

rode kool met sinaasappel volgens het recept uit de Allerhande. We waren er allevier niet helemaal gek op. Hazenboutjes aangebraden, grof gesnipperde uien[...]

Deeg maken van: 290 ml melk, 450 gram bloem, 1 el suiker, 10 ml zout, 30 gram boter, 7,5 ml gist. (Voor de afwerking: 1 eierdooier, gemengd met 1 el koud[...]

van Sinterklaas kreeg ik een crème brûlée- brandertje, met een leuk boekje erbij: Als eerste de crème catalane gemaakt, die was erg lekker. Ik heb met[...]

gemaakt 11 december 2 eieren, 250 gr. bloem, 275 gr. witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 125 gr. koude boter, zout, 200 gr. gepelde walnoten, 1 3/4 dl[...]

Wat kan er fout gaan bij het bakken in de broodmachine, en wat kun je er aan doen? Kort brood, niet voldoende gerezen Hele granen, volkoren meel, of gewone[...]

al heel lang zoek ik naar een goed recept voor Duivekater. In Amsterdam Noord kochten we deze bij Bakkerij Lobs, naar het recept van bakker Kroese. Alle[...]

gegeten 8 december 8 gaten in een muffinblik invetten. 8 bladerdeeg plakjes laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 220 graden. 2 eieren loskloppen met 1/2[...]

gegeten 2 december heel snel klaar, en bijzonder smakelijk nodig: 1 spitskool in repen van 2 cm, 1 prei in ringen, 20 gram boter, 100 ml slagroom, scheutje[...]

gemaakt 2 december Een heerlijk hartig brood. Als je de bolletjes door de boter haalt ziet het er uit als een kledderige massa, maar na het bakken is het zeer[...]

gegeten 29 november Sperciebonen beetgaar koken. Intussen 2 sjalotjes snipperen, fruiten tot ze goed gebakken zijn, een handje kerstomaatjes doormidden[...]

gemaakt 25 november Al weer brood nummer 50 van m'n project. Ik loop een klein beetje achter, maar niet al te veel, dus dat komt vast wel goed in de loop van[...]