Diversen

Al bladerend door mijn nieuwe boek 'Eten met familie en vrienden ' kwam ik dit recept voor aardbeien-rabarbercompote tegen. Een mooi recept om de laatste[...]

Het begint weer te komen, kleur in de tuin. We moeten het nu hebben van de boshyacinten en de judaspenning, die vallen het meeste op. Ook bloeien de eerste[...]

Je ziet de rabarber al weer in de winkel liggen, ik neem niet aan dat het rabarber van de koude grond is. Onze rabarber is nog zo klein, daar kun je nog geen[...]

Raapsteeltjes, je ziet ze volgens mij nooit in de supermarkt, dat is echt een groente die je tegenkomt in een reformwinkel of bij de groenteboer. Ik zie ze[...]

Ik had bij De Lepelaar een pakje met mini avocado's gekocht. Ik heb ze zo klein nog nooit eerder gezien, vond ze wel heel schattig. We houden heel erg van[...]

Wat een prachtige dag was het weer vandaag, even een paar koude dagen en nu is de lente weer terug. Het snoeiwerk is klaar, we versnipperen altijd alles en dan[...]

Het is ervan, we eten tomaten en komkommer ook hebben we de eerste aubergine gegeten. De kleine tomaatjes zijn altijd het eerst klaar, prachtige trossen met[...]

Wat te doen met een overschot aan komkommer(tjes). Weggeven natuurlijk, maar daar kun je niet te lang mee wachten. De familie woont niet om de hoek, ook niet[...]

De tuinbonentijd is al even voorbij, wat we nu eten is uit de vriezer. Ik heb afgelopen vrijdag de rijpe, zwarte peulen geoogst voor het zaad, die liggen te[...]

Het is op dit moment geen komkommertijd maar courgettetijd..... Gelukkig kun je van alles met courgette, zoet, hartig, rauw, geroosterd, gestoofd, op zuur. Ik[...]

Het eerste recept uit het boek: De kunst van het bakken van Delia Smith. De koffie- walnotentaart, en dat terwijl we helemaal geen koffie drinken. Ik ben nooit[...]

We hebben aubergines in de kas, je eigen aubergines, wie had dat een jaar of wat geleden gedacht, ik in ieder geval niet. Zo leuk hoe zo'n vruchtje groeit,[...]

Weer een recept met courgette, het is al bijna net zo erg als pompoen. We kunnen het redelijk be-eten, vooral niet te groot laten worden, dat is de eerste[...]

Hier heb ik al een hele tijd met een schuin oog naar gekeken. Het zag er direct al lekker uit toen ik het boek voor het eerst doorbladerde en dan trekt het al[...]

Het is weer volop bramentijd, vroeger als andere jaren maar dat is dit seizoen met al het fruit. Leuk bramen plukken, ik kan er niks aan doen, het zit in mijn[...]