Snacks

Het is toch zo leuk om plantaardig te koken, want wat er allemaal niet mogelijk is... Zelfs de Brabantse worstenbroodjes kan je eten als vegan. Recept is van[...]

Waaaah! Jullie hebben vast deze week wel die viral video gezien van die tosti wrapped in bacon? Nou, ik in ieder geval wel, want ik werd er ongeveer 20 keer in[...]

Mozzarella is back in de kitchen! Na deze hapjes bleven er nog meer ideeën in mijn hoofd rondspoken met het klassieke trio van tomaten, mozzarella en[...]

Snackballetjes zijn koude gehaktballetjes ter grootte van een ping-pongballetje. Ze zijn altijd als eerste op bij feestjes. De dag voorafgaande aan een feest[...]

In vervolg op de Italieweek die het hier wel een beetje lijkt te gaan worden. Dit keer kom ik met een gerechtje wat in het laatste nummer van Boodschappen[...]

Vleesvervangers... Het woord wordt soms bijna verguisd. Er wordt smalend geroepen dat vlees toch niet ‘vervangen’ hoeft te worden. Gewoon weglaten[...]

Sprot behoort tot de haring-familie. Sprot is een klein vet visje en wordt ook wel Noorse sardien genoemd. Gerookte sprotfilet is geweldig om in een hapje te[...]

Vanavond is het zover, we sluiten 2015 af! En als je zo'n gezellig avondje bij iemand thuis hebt mag een lekker hapje natuurlijk niet ontbreken. Wij hebben[...]

Garnalenhapje en tortellono met sausje Maak op laag vuur een sausje van 4 el slagroom . 4 el geraspte Parmezaanse kaas en een el truffelpasta . Kook in een[...]

Veel zin in koken vandaag! Ik maak bladerdeeghapjes met pompoen en wortel en daarbij knolselderij-aardappelpuree, tomatensalsa en sperzieboontjes met[...]

OLA AMIGOS! Ik open deze blogpost Spaans, maar ik voel me alles behalve Spaans. Ik heb echt een intense verkoudheid en met mij al mijn vriendinnen, collega's[...]

Onlangs heb ik voor het gemak eens twee blikjes petit pains van Danerolles gekocht om uit te proberen. Van het ene blikje heb ik broodjes gebakken en van het[...]

Tipicamente Italiono. Bruschetta. Voor zo ver mijn Italiaanse les. Als je mij laat denken aan Italië en langzaam laat wegdromen, droom ik over pizza's,[...]

4 ontpitte dadels 2 halve walnoten Doe in iedere dadel een kwart walnoot. Serveer met thee en/of koffie.

Vorig jaar maakte ik allerlei preikoekjes, helaas nog steeds niet beschreven hier, maar gisteren bakte ik een koekje van het vruchtvlees van een pompoen. Het[...]