Diversen

Vanavond om 20:30 uur op NPO2: " Fucking Perfect ", een portret van topkok Sergio Herman, die in 2013 besloot het roer om te gooien en zijn driesterren[...]

Meer Meesterlijk Brood is een vervolg op het eerste boek van Meester Boulanger Robèrt van Beckhoven (bekend van het TV programma Heel Holland Bakt):[...]

Een balansdag op z’n tijd kan nooit kwaad, maar dat betekent natuurlijk niet dat je niet lekker mag eten! In mijn ervaring volstaat het om op balansdag[...]

Heb jij al een courghettimaker? Met dit simpele apparaatje van Gefu maak je je 'pasta' skinny en je balansdagen lekker makkelijk! Je kunt 'm niet alleen voor[...]

Je kunt De Avonden @ 2 Hoog sinds kort ook volgen op Instagram! https://instagram.com/de_avonden/ (De foto komt van https://instagram.com/p/vswHMchZ53/[...]

Onze lokale pizzeria serveert een fantastische pizza: de pizza Parmigiana (met tomatensaus, Parmezaan, mozzarella, gegrilde aubergines en basilicum). Een hele[...]

Wat doe je op een regenachtige zomerdag in het hart van Frankrijk…? Een zomertaart met Franse abrikozen bakken natuurlijk! De combinatie van abrikozen en[...]

Mélanie, de Franse eigenaresse van de chambre d´hotes waar wij verbleven onderweg naar ons vakantie adres maakte haar eigen confitures voor bij het[...]

Dit is toch wel zo’n overheerlijke smaakcombinatie, dat je ‘m zo snel mogelijk moet uitproberen! 4 personen Bereidingstijd: 25 minuten[...]

Gartine is een heel leuk klein ontbijt-, lunch- en high tea barretje, vlakbij het spui in Amsterdam met gerechten gemaakt van producten uit de eigen moestuin[...]

Nu het weer lente is, is het tijd voor lekkere zonnige recepten! 4 personen Ingrediënten 2 XL eieren 4 gewone eieren 220 gram kristalsuiker 100 gram pure[...]

Battuto di Lardo is fijngemalen varkensvet met knoflook en rozemarijn. Ik besef dat dit niet verschrikkelijk aanlokkelijk klinkt. Voordat ik mijn gasten vertel[...]

In tegenstelling tot wat je wellicht denkt is het helemaal niet ingewikkeld om zelf limoncello te maken. De enige uitdaging is om de geschikte ingrediënten te[...]

Voor deze amuse is het belangrijk dat je de juiste dadels uitkiest. Niet van die stugge kleine gekonfijte dadels die als sardientjes vacuüm in een pakje[...]

Het recept voor deze Italiaanse koekjes heb ik van Giulie gekregen. De rode kleur komt van de drank Alchermes, maar ik weet niet zeker of deze in Nederland[...]