Diversen

Ok, toegegeven, dit is eigenlijk niet eens een recept te noemen, maar soms is het goed om even herinnerd te worden aan een goede combinatie! Ingrediënten:[...]

Ingrediënten: 100 gram verse Parmigiano Reggiano 3 takjes verse tijm versgemalen peper extra: bakpapier een kaasrasp een fles Bereiding: Verwarm de oven voor[...]

Hoewel het natuurlijk nog zomer is, is het weer toch af en toe wat herfstig de laatste dagen. Daarom een warm nagerechtje met zomerse vruchten! Als je dit[...]

Als je toch in Parijs bent (en wie komt daar tegenwoordig niet af en toe nu de trein er toch maar 3 uurtjes en 18 minuten over doet ?) dan sla je St. Germain[...]

4 personen Ingrediënten: 4 verse king dadels 4 plakjes pancetta 4 blaadjes verse salie 25 gram boter 3 eetlepels droge marsala wijn Bereiding: Smelt de boter[...]

Toegegeven, langs verlaten weggetjes in Italië koop je de allerbeste verse vijgen. Maar geïmporteerde van de Trukse winkel in jouw buurt zijn (meestal) ook[...]

Eigenlijk moet je dit gerecht maken met perssinaasappels, maar vandaag heb ik zulke overheerlijke handsinaasappels gekocht bij Sener (groente- & fruitwinkel[...]

Gevulde pasta schelpen; getest en goedgekeurd door Kim! 4 personen Ingrediënten: 24 conchiglioni (maar ik zou er stiekem net iets meer doen, zodat het niet erg[...]

Dit recept heb ik bij verschillende mensen en op verschillende wijzen gezien. Voor de genieters met meringue, voor wanneer je wat gezonder wil doen (of gewoon[...]

Op aanraden van mijn zus Maud vandaag een oud recept (en oude foto, sorry daarvoor) opgesnord uit m'n computer! Oorspronkelijk bedoeld als borrelhapje, maar[...]

Van de recepten die ik de afgelopen jaren bedacht heb, is dit zeker één van mijn favorieten. Ik kan dan ook niets anders aanraden dan het gewoon uit te[...]

Dit multifunctionele recept vertrouwde mijn half Sicilliaanse vriendin Giorgia mij tussen neus en lippen door toe terwijl ze mij twee zojuist persoonlijk[...]

Niets mis met een goede klassieker op z'n tijd! De frisse wind en de donkere lucht vragen vandaag om een lekkere Bourgondische Coq au Vin! 4 personen[...]

Deze boekweit pannenkoekjes met gerookte makreel, gekarameliseerde uien en zelfgedroogde tomaatjes zijn echte smaakbommetjes! 4 pannenkoekjes Bereidingstijd: 1[...]

Heb jij nadat je een lekkere stoofschotel gemaakt hebt ook altijd nog een halve zak met bleekselderijstengels over? Dat komt mooi uit als de trek om een uur of[...]