Diversen

Ik heb een nieuw kookboek aan mezelf kado gedaan: Food for friends . Het is een vegetarisch kookboek geschreven door de enthousiaste eigenaars en kok van het[...]

Het is even wat werk, maarre.. het resultaat is geweldig. Ik was even een paar weken superblij, nog steeds wel, met de glutenvrije bagel van Bagels& Beans.[...]

Acciugata (spreek uit: atsjoegatta) , wat een prachtig woord, is een ansjovisdip uit Italië en de laatste dip in deze serie. De dip is zeer rijk van smaak, je[...]

Deze dip kun je ook weer helemaal naar je eigen zin maken; ik geef je het basisrecept, waaraan je je eigen favoriete kruiden en hoeveelheid knoflook kunt[...]

Het dipfeestje was erg gezellig en het dippen een groot succes. Deze week zal ik alle dips op het blog zetten ter inspiratie, bijvoorbeeld voor oud en nieuw![...]

Al is er weinig kleur buiten, dit ziet er heerlijk kleurrijk uit en dan heb ik er nog niet eens soep van gemaakt. Vrolijk word ik er van en straks lekker warm![...]

Het kan mij wel een biet schelen! Mijn puber niet, die houdt niet van rode biet. Als kind al niet, terwijl je toch denkt dat de meeste kleine kinderen dol zijn[...]

Vandaag heb ik een oud pastagerecht opgepimpt. In prachtige oranje tinten, rijk van smaak. Met pompoen en wortel, uit de oven, met kaas en daarbij wat groene[...]

Gemaakt van kokosmeel wel te verstaan. Ideaal voor een grijs weekend en om samen met je (glutenvrije) kind te maken. Deze broodjes zijn vrij bewerkelijk om te[...]

Mensen die niet ontbijten begrijp ik niet. Ik zou niet kunnen functioneren zonder. Mijn systeem komt pas op gang na iets te eten, een glas warme thee en de[...]

Het is ernstig; ik ben al een week verkouden. Ik zal U de details besparen. Naast het gebrek aan eetlust en het afwisselen van koude en warme momenten, heb ik[...]

L. is in NY in M&M’s World geweest, echt over de top, maar ook weer zo grappig. M&M’s per kleur, gieten maar, zoveel je wilt en glutenvrij.[...]

Wat te doen met een pompoen? Ik denk dat de gemiddelde kok in Nederland van een pompoen pompoensoep maakt. Ook bij mij thuis is pompoensoep al jaren een[...]

Ik kijk naar buiten en de zon schijnt, nog wel, want vanuit het noordwesten is een zware laag zichtbaar die langzaam deze kant op schuift. Prachtige witte[...]

Het is bruin, een beetje klef en ruikt naar speculaaskruiden: juist, ontbijtkoek of peperkoek of kruidkoek, maar waarom eigenlijk niet ontbijtbrood of[...]