Diversen

Waarschuwing vooraf: het deeg voor dit brood is behoorlijk zwaar. Als je mixer dit niet aankan neem dan de helft van de ingrediënten, dan heb je toch nog een[...]

Het Crème Fraîche Brood dat ik een tijdje geleden bakte was hier een doorslaand succes. Daarom besloot ik gisteren er een bruine variant van te maken. Net iets[...]

De andere broden die ik zaterdag bakte, zagen er beide zo uit: Het is bruinbrood in zijn simpelste vorm en gebakken op de plaat. Ik gebruik het recept hier als[...]

Geregeld neem ik me voor weer eens een brood te bakken dat ik 1 of 2 jaar geleden bakte. Het komt er maar niet van, want telkens zie ik weer iets voorbij komen[...]

De oorsprong van deze bol zijn de Krokante witte pistoletten van Monique Comvalius-Hewitt op mijn Facebookgroep 'Thuis brood bakken'. Het Italiaanse tintje zit[...]

Alweer een hele tijd geleden bakte ik dit Mueslibrood . Ik was gewoon vergeten hoe lekker het was. Pas toen ik de 'mueslirolls' tegenkwam van Karins[...]

Focaccia kennen we vaak als een plat brood dat gebakken wordt op een plaat. Als je echter in bakboeken en op het internet gaat zoeken naar recepten, dan zie je[...]

De zomer is de ideale tijd voor het bakken van fruitvlaaien. Zoals een Abrikozenvlaai , al moet ik toegeven dat het heel moeilijk is om lekker verse abrikozen[...]

Ik heb een hekel aan het weggooien van eten en een man die niet van aardappelen houdt. Beide feiten waren de aanleiding voor het bakken van dit brood. Eerder[...]

Hoewel je van jezelf niet mag zeggen dat je heerlijk brood bakt, doe ik het nu toch maar eens. Ik kom al meer dan 2 jaar niet bij de bakker en daar heb ik nog[...]

Dit brood is een variant op het Macedonie Pogachabrood van Es' Factory . Ik ben een trouwe volger van haar blog en maak geregeld een van haar heerlijke[...]

Al eerder zette ik een Bruinbrood op mijn blog. Ik bak geregeld bruinbrood omdat het veel vezels bevat, eenvoudig te maken is en lekker smaakt. Wat heb je[...]

Deze bijzondere vlaai kwam ik tegen in de krant. In het oorspronkelijke recept wordt hij gemaakt met courgettes, maar ik koos voor aubergines. Na het bakken[...]

De Bear is terug van weg geweest en staat weer ijverig te kneden op het aanrecht. Ik zal hem voortaan met nog meer voorzichtigheid behandelen, want ik heb hem[...]

Ditmaal een eenvoudig en toch heel lekker recept: rum rozijnen tulband. Er zijn ontzettend veel variaties te vinden op het internet. Ik maak hem zo: Wat heb je[...]