Diversen

Een Florentine koekje (of Florentijn) is een Italiaans gebak. Ingredienten : 450 gram kersen, ontpit 1 el. fijne kristalsuiker 220 gram amandelen 100 gram[...]

Vergeet de kant en klare sauzen, er gaat niets boven zelfgemaakte. Ingrediënten ; 4 kipfilets 1 bosje lente uitjes 2 cm gember 2 knoflookteentjes 250 ml[...]

De bodem van deze Tarte Flambée kun je van kant en klaar pizzadeeg maken, of zelf deeg rollen. Ingredienten: 3 el olijfolie 600 g uien 1 rol pizzadeeg[...]

Een zeer toepasselijk toetje voor Koningsdag. Ingrediënten: 2 bakjes frambozen (a 125 g) 1 sinaasappel, uitgeperst 1 1/2 el kristalsuiker 1 bakje blauwe[...]

Deze zandkoekjes gevuld met lemon curd zijn erg leuk voor Pasen. Ingrediënten : 250 g bloem 175 g boter 70 g suiker 1 ei snufje zout 1/2 zakje vanillesuiker[...]

Een Madeleine is een schelpvormige cake en is in en buiten Frankrijk zeer geliefd. Ingrediënten (voor 12 Madeleines); 100 gram boter 30 ml volle melk 1/2 el[...]

Zelfgemaakt roomijs met kersen en koekkruimels in een ijsmachine (Kitchen aid) Ingrediënten voor 1 liter ijs; 150 ml kersensap (pot of fles) 325 gram suiker 75[...]

Een moderne versie van het "ouderwetse" pasteitje. Ingrediënten: 50 gr boter 1 el olijfolie 1 prei 250 gram champignons (of andere paddenstoelen) 2 tl gehakte[...]

Snel op tafel, een leuke variatie op een broodje hot dog. Ingredienten ; 4 el olijfolie 500 gram zuurkool 75 ml appelsap 5 jeneverbessen 1 grote rookworst 2[...]

Mmm, het zijn net mini appeltaartjes! Ingrediënten : 3 appels 1 el citroensap 250 gram suiker 200 gram bloem 200 gram boter wat kaneel handje rozijnen 1 el.[...]

Op zaterdagavond proberen we graag leuke hapjes uit. Dit gerecht smaakte voortreffelijk met een salade erbij. Ingrediënten : 300 gram verse zachte geitenkaas 3[...]

Extra lekker; druppel er nog wat balsamico azijn over. Ingrediënten : 8-12 kleine stukjes geitenkaas (bijvoorbeeld President) dunne plakjes ontbijtspek[...]

Pasta met spinazie vinden we een geweldige combinatie. Ingrediënten: 4 ons spaghetti 150 gram ontbijtspek 100 gram hamblokjes paturain bakje champignons pak[...]

De zijdezachte mousse in deze cake heeft een verrassend accent van hazelnoten. Ingredienten : cake: 5 eieren 150 gram kristalsuiker 2 tl vanille-aroma 50 gram[...]

Normaal zijn we niet zo gek op hutspot maar dit is een leuke combinatie, erg smakelijk. Ingrediënten : 500 g uien 1 kg winterwortels 1250 g kruimig kokende[...]