Diversen

Ingrediënten voor 4 personen 1 pak woknoedels 350 g kipfilet 4 el sojasaus 1 teen knoflook 2 rode paprika's 4 el wokolie 1 struik paksoi 3 stengels bosui[...]

Ingrediënten voor 4 personen 250 gram verse cantharellen (of kastanje champignons) 400 gram champignons knoflook 1 ui gedroogde tijm 750 gram varkenshaas[...]

Een lekkere vegetarische risotto. Ingrediënten voor 4 personen 2 middelgrote uien 2 teentjes knoflook 500 gram gemengde paddenstoelen; champignons,[...]

Ingrediënten ; Voor het beslag: 300 gram boter op kamertemperatuur 300 gram basterdsuiker 300 gram bloem 17 gram bakpoeder 3 citroenen 5 eieren 125 gram zure[...]

Ingrediënten voor 4 personen; 2 stronkjes broccoli 10 plakjes bacon of katenspek rode ui 50 gram rozijnen 3 el. noten (pistache of hazelnoten) 3 el. mayonaise[...]

Ingrediënten : 1 knolselderij evenveel aardappels in gewicht als de knolselderij melk crème fraiche roomboter peper, zout nootmuskaat kaas om te garneren[...]

Ingredienten 250 gram koude boter 100 gram poedersuiker 150 gram champagne 200 gram witte chocolade geraspte witte chocolade Voorbereiden ; Kook de champagne[...]

Ingrediënten 300 g farfalle 2 rode uien 3 teentjes knoflook 1 spitskool 150 g pancetta olijfolie om in te bakken oregano 125 g buffelmozzarella 75 g[...]

Een heerlijke Flammkuchen of plaattaart met gerookte zalm en ui. Ingrediënten 500 gram gezeefde bloem en een beetje extra om uit te rollen 1 zakje gedroogde[...]

Deze versie van de Paris-Brest is een grote soes, gevuld met room en rood fruit. Lekker als gebak of dessert. Ingredienten : 300 ml slagroom 1 vanillestokje 2[...]

Als garnering kun je eventueel nog wat zoutkristallen over het gebak strooien. Ingredienten : voor het zandgebak: 100 gram tarwebloem 1/2 theelepel bakpoeder[...]

Droomkoek, Deense cake met kokoslaag! Het Deense Drommekage is in het Nederlands verbasterd tot Drammenhage. Ingrediënten : voor de bodem: 250 gram cakemeel 50[...]

Gemarineerd lamsrack. Ingredienten : 125 ml olijfolie 4 lamsracks met 4 of 5 koteletjes 2 tl gemalen komijnzaad 2 tl gedroogde oregano 2 tl gedroogde tijm 2 tl[...]

Hutspot bestond als gerecht in de lage landen al voordat de aardappel in Europa bekend was. En mogelijk ook voordat de wortel hier gangbaar werd. De hutspot[...]

Deze taart is heel lekker, dankzij het kruidnagelpoeder en de kaneel. Durfals doen er ook nog een snuf zwarte peper door. De specerijen zorgen samen met de[...]