Diversen

Na het succes van het witte casinobrood , nu (op verzoek) een lichtbruine variant. Ik heb het deeg in de KitchenAid gemaakt, maar kan natuurlijk ook in een[...]

Mijn echtgenoot roept regelmatig “Weet je wat lekker is? Casinobrood met korsteloze komijnekaas erop”. Ik kan hem niet aan zijn verstand peuteren[...]

I took part in ‘Blogging by Mail – A few of my favorite things’ . Food bloggers around the world prepare a package of things that they like[...]

We hebben vanavond heerlijk gegeten (recepten komen nog) met als klapper op de vuurpijl dit heerlijke ijs. Je moet er een dag van tevoren mee beginnen; de[...]

Al jaren heb ik een ijsmachine, maar de laatste tijd heb ik hem weinig gebruikt. Reden onbekend. Uit het oog uit het hart zullen we maar zeggen. Onlangs heb[...]

Vanavond ging ik 'even' boodschappen doen. Nou ja even? Het duurde wat langer. Ik ging namelijk boodschappen doen bij De Sligro (groothandel) en dat duurt bij[...]

Met dank aan Gerrit Jan van Eetschrijven voor het recept aten wij vanavond heerlijke mosselen . In plaats van Grimbergen heb ik Westmalle dubbel gebruikt. Bij[...]

In dit gerecht wordt chorizo gebruikt en daardoor krijgt het een vrij pittige smaak. Wil je dat niet vervang dan de chorizo door salami of hamblokjes. De[...]

Uitgangspunt voor het eten van vanavond waren een bos verse basilicum en een bolletje buffelmozzarella die vol smart lagen te wachten om gebruikt te worden.[...]

Toen ik van de week op zoek was naar het recept voor de 'Kalfsrolletjes in wijnsaus' die ik zo'n 30 jaar geleden mijn gasten voorschotelde, kwam ik allerlei[...]

Alweer 30 jaar geleden - om precies te zijn op 25 februari 1977, mijn 20e verjaardag - verliet ik het ouderlijk huis en ging "op mezelf wonen". Ik had het[...]

Ik heb een dip, en dan vooral een bak- en kookdip. Al dagen blader ik lusteloos door bak- en kookboeken, de laatste Delicious waar ik vorige week nog[...]

Men neme een stapel 'bakboeken', bladert ze door en zet ze weer terug in de kast. Men trekt vervolgens alle keukenkastjes open en inspecteert de inhoud. Men[...]

Pasta gaat er altijd in in 'Huize Arden'. Er zijn zoveel variaties mogelijk dat je iedere keer weer iets anders op tafel kunt zetten. Dit is een lekkere[...]

Op moederdag stapte mijn zoon binnen met een mooi ingepakt kadootje onder z'n arm. Hij weet dat hij me altijd blij kan maken met een "kookkadootje" en ook dit[...]