Diversen

Na mijn vorige bericht van alweer twee weken geleden zijn er weer heel veel werkzaamheden verricht in mijn nieuwe workshopruimte. Mijn knieën haperen inmiddels[...]

Excuses lezers voor de lange afwezigheid! Mijn afwezigheid heeft niets te maken met rustig aan doen of geen zin in bloggen. Nee, ik heb het nog nooit zo druk[...]

2013 is alweer bijna om. Dit jaar is werkelijk omgevlogen! Over anderhalve week is het Kerstmis en ik heb nog steeds geen kerstgevoel (wat dat ook moge zijn).[...]

Ach, we doen nog maar een kerstbrood, er staan tenslotte pas 16 recepten voor kerstbrood op mijn blog ...... (zie onderaan dit artikel voor links naar alle[...]

Het deeg voor deze overheerlijke kaiserbroodjes wordt gemaakt met een voordeeg: een pâte fermentée. Een pâte fermentée is eigenlijk een ‘oud deeg’:[...]

Deze heerlijke lichtzoete Simit zijn lekker als ontbijt of als snack tussendoor. Je kunt ze zo eten, maar ze ook open snijden en er beleg tussen doen. Na het[...]

Dit volkorenbrood wordt met een voordeeg gemaakt. Dat klinkt misschien ingewikkeld, maar dat is het niet. Het enige dat je niet moet vergeten als je dit brood[...]

Update 14 april: na een verblijf van 19 dagen in het ziekenhuis ben ik inmiddels weer thuis. Volledig herstel kost nog even tijd. Ik hoop over een paar weken[...]

Zijn het geen beauty's, deze pistolets gemaakt van speltbloem? Ik vind ze prachtig, mooie ovenrijs, knapperig van buiten, luchtig en zacht van binnen en ze[...]

Vanmorgen zag ik op op het blog Rise of the sourdough preacher een recept voor Sourdough Hot Dog Buns . Alsof ik een voorgevoel had: ik had gisteravond mijn[...]

Makkelijk te maken, snel klaar en en lekker. De limoen-avocadomayonaise alleen vond ik maar zozo, maar in combinatie met de kip erg lekker. Om de kipspiezen te[...]

Toen ik dit recept al klikkend op Pinterest vond ben ik gelijk de keuken ingedoken om ze te maken. Om ze een beetje gezonder te maken (klein beetje maar,[...]

Deze heerlijke lichtzoete Simit zijn lekker als ontbijt of als snack tussendoor. Je kunt ze zo eten, maar ze ook open snijden en er beleg tussen doen. Na het[...]

Update 18 mei: hierbij wil ik iedereen bedankten voor alle beterschapswensen, cadeautjes, bloemen en lieve berichten! Ik ben weer op de been alhoewel ik nog[...]

Excuses lezers, voor de weinige updates op mijn blog! Ik zit niet stil, ik heb het zelfs heel druk, maar nieuwe artikelen en recepten op mij blog zetten schiet[...]