Groenten & Bonen

Ingrediënten 3 cm verse gember 1 rode peper 2 teentjes knoflook 3 eetlepels olie 2 eetlepels suiker 2 eetlepels azijn 1 eetlepel allesbinder zout 100 g[...]

Ingrediënten 600 g broccoli (in roosjes) 1 zak boontjesmix (250 g) 1 eetlepel balsamicoazijn 5 eetlepels olijfolie extra vierge 500 g vastkokende[...]

Elk jaar is het voor mij bij het kerstdiner een zoektocht naar een originele soep. Tomatensoep met balletjes is nog steeds de favoriet van velen, maar eerlijk.[...]

Dit recept dank ik aan Slow Food Nederland en aan Mergen Metz die het opschreef. Het was echt heel lekker. Uitzonderlijk geslaagd. Ingrediënten 2 eetl[...]

In winkelgebied Hilligersberg-Schiebroek (R'dam) zitten twee goede groentewinkels. Maar deze op Rododendronplein 4A, waar de immer vrolijke Mehmet de scepter[...]

Vlak voor de kerst heb ik mezelf een prachtig cadeau gegeven: kookboek nr. ???. Niet zomaar een kookboek, maar eentje prachtige Perzische recepten die over het[...]

Ik had nog eens een kleine opflakkering van creativiteit en maakte helemaal in mijn eentje een recept voor deze lasagna van groene groenten. Nu, ik besef wel[...]

Ik had mijn koffer nog maar net uitgepakt of Meneer vertrok al weer. Dit keer voor zijn jaarlijkse uitje naar Antarctica. Een paar weken maar... In zo’n[...]

Heerlijke groenten uit de oven, omwikkeld met beenham en jong belegen boerenkaas. De rolletje bestaan uit reepjes wortel, knolselderij en courgette. Een[...]

Porotos granados is een prachtig klinkend naam, maar vertaald uit het Spaans betekent het gewoon bonenstoofpot. Een perfect gekozen naam als je het mij vraagt.[...]

De dagelijkse keuken blijft iets heel anders dan rustig in het weekend in Zen-modus samen een gerecht bereiden. Aan het eind van de week keek ik tegen dit[...]

Soep is echt geen wintermaaltijd. De pastinaak hoef je alleen te gebruiken als je die daadwerkelijk in huis hebt, koolraap smaakt bijvoorbeeld ook erg lekker.[...]

Hardlopen. Ik ben hier sinds kort onder begeleiding van roncoach Ronald KLIK (ik noem het ook #rennenmetronald op Instagram ), mee begonnen. Doel: over 10[...]

Dit recept uit het boek ' Wat eten we vandaag?' 'lijkt een beetje'....gewoontjes. Dat zegt Riejanne van de kookboekenwinkel Cook & Book uit Arnhem (achter[...]

Le Provence is een zonnige regio in het zuidoosten van Frankrijk die onder meer bekend staat om zijn wijnen en prachtige, geurende lavendelvelden. Kenmerkend[...]