Groenten & Bonen

Sushi is niet alleen lekker, het ziet er ook heel bijzonder uit. Daarom vind ik het leuk om als lunch mee te nemen. Alleen bevat sushi eigenlijk heel weinig[...]

Dol ben ik op verse groenten! Ik zorg er altijd voor dat mijn gerechten voorzien zijn van verse groentes. Het gebeurt vaak dat ik maar een beetje van dit en[...]

Benodigdheden voor 2 personen 1 preistengel, gewassen en in brunoise gesneden 1 courgette in blokjes gesneden peper en zout 1 dl alprosoya room 4 blaadjes[...]

Voor 2 personen 1 grote ui 1 broccoli 1 bakje champignons 1 kl kokosolie 5 eitjes Bereiding Snij de broccoli in roosjes en de stam in kleine stukjes(verwijder[...]

Bij barbecueën draait alles om het vlees, echter zijn er tegenwoordig ook heerlijke vegetarische gerechten voor op de barbecue. Een van deze gerechten zijn[...]

Een hartige vegetarische taart boordevol groenten en bovendien caloriearm. Dit heb je nodig voor ca. 8 stukken: 500 g bloemkool 500 broccoli 500 g pastinaak[...]

Dit recept heeft niet veel te maken met mijn gewoonlijke baksels, maar het is zo lekker dat ik het graag wil delen. En voor mezelf wil opslaan om het nog eens[...]

Ik weet niet of ik dit gerecht zelf als ‘verrukkelijk’ zou omschrijven, maar het verdient zeker de term ‘best lekker’. Dit is voor mij[...]

Geroosterde wortelen uit de oven kennen we natuurlijk wel als bijgerecht, maar dit recept van Janneke Vreugdenhil kan je als een volledige maaltijd zien; er[...]

1 persoon 2-3 eieren geklutst 1/4 courgette in dunne plakjes hand spinazie 1/2 ui in ringen 50 gram feta verkruimeld peper en zout eetlepel verse bieslook,[...]

Ingelegde Groente Iedereen kent wel augurken en uitjes in het zuur of zoetzuur Heerlijk bij allerlei gerechten... Ingelegde groente`s zijn minder bekend en net[...]

Het valt me op dat maar weinig mensen weten wat 'Paneer' is. Sinds kort verkoopt Alpro ook paneer en zij leggen op hun site uit wat het precies is. Paneer is[...]

Het recept is voor 10 personen, maar voordat ik het zou maken voor 10 personen, wilde ik het recept toch eerst maar eens voor 2 personen testen. 30 minuten[...]

Vandaag in de crock een vegetarisch gerecht. 500 gram sperziebonen 1 ui fijn gesneden 1 teen knoflook fijn gesneden 250 gram kerstomaatjes in tweeen 200 gram[...]

Bij de kookworkshop 'Asian bites' die ik onlangs heb gehad van m'n werk hebben we onderstaand recept gemaakt en gegeten. Het was heerlijk. Hieronder volgt mijn[...]