Groenten & Bonen

Vroeger was een maaltijd voor mij niet compleet als er geen vlees werd geserveerd. Ik merk dat we inmiddels steeds minder vlees gaan eten. Wanneer ik in het[...]

Als er nog allerlei resten in de koelkast liggen is het altijd weer een uitdaging om daar een lekkere en voedzame maaltijd van te maken. Zeker als er geen[...]

Een heerlijke frisse groentetaart met bospeen, asperges, doperwten, roomkaas en ham. Leuk voor de Paasdagen met de kwarteleitjes, maar net zo lekker als[...]

Thaise kip salade Van de week had ik samen met mijn zus trek in een lekkere salade. Nu maken wij best wel vaak een salade, maar eigenlijk altijd met dezelfde[...]

Zelfvoorziening is niet al te moeilijk. Al lijkt dit vaak zo, door het enorme aantal berichten die hierover gepubliceerd word de laatste maanden. Het is in[...]

Dol ben ik op verse groenten! Ik zorg er altijd voor dat mijn gerechten voorzien zijn van verse groentes. Het gebeurt vaak dat ik maar een beetje van dit en[...]

Vroeg naar bed gaan om van een verkwikkende nachtrust te genieten . Om vier uur wakker worden en geen oog meer dicht doen. Even een frisse neus halen en meteen[...]

De plantjes verkoper waar je nu nog gezonde kant en klare miniplantjes koopt, zoals sla, of lollo rosa, of ijsbergsla, maar ook bieten, andijvieplanten voor[...]

Vandaag een paar handjes peultjes geplukt. Het is een gedoe allemaal, maar wanneer die peultjes eindelijk thuis arriveren, vind ik het toch leuk. Ook aardig om[...]

Voor de aardigheid hier de prijzen van groentensoorten, die ik ook in huis heb, of wanneer ik wil in huis haal. De kosten van mijn groenten, zijn een zakje[...]

Vandaag gekregen peultjes bewerkt. Het waren de laatste peultjes uit de moestuin. Tot mijn grote spijt heb ik ze niet verbouwd. Maar volgend jaar, ga ik ze[...]

Aan het einde van de middag de groenten gehaald op de moestuin: 3 kroppen sla, rabarber, worteltjes, peterselie, 1 komkommer, rettich en aardbeien. Heerlijk.

Ingrediënten: 1 grote aubergine in plakken van ruim 1/2 cm 4 courgettes in plakken van ruim 1/2 cm 2 portobello's in plakken 125 cl extra vergine olijfolie[...]

Meer groenten eten en een bescheiden portie (rood)vlees Als we de voedingsadviezen opvolgen, dan eten we niet zoveel rood vlees. We kiezen het liefst voor[...]

Links: doperwtenpeulen, midden boven: tomaten, rechtsboven en onder: komkommers. Even een update van de groenten in de tuin Begin mei gingen alle groenten de[...]