Diversen

Zoals beloofd vandaag het recept van de 'andere champignon' van Chantal! Ik ben een groot voorstander van een warm ontbijt of lunch omdat dit voor mij beter te[...]

Opnieuw een recept van Chantal! Toen ik deze week boodschappen deed zag ik dat de reuze champignons in de aanbieding waren. Aangezien ik een voorstander ben[...]

Voor gyroskruiden die je in de winkel koopt geldt hetzelfde als voor veel andere kruidenmixen, ze bestaan voor een groot deel uit zout. Niet kopen dus, maar[...]

Alweer zo'n lekker, gezond bijgerecht. Dit gerechtje kun bewaren in de koelkast. Ideaal om bij een ontbijtje of lunch snel wat groenten aan de maaltijd toe te[...]

Sinds september vorig jaar vermijd ik niet alleen geraffineerde suiker, maar ook chemische zoetstoffen. Op mijn blog ga ik niet de discussie voeren of ze wel[...]

Inmiddels is denk ik er geen lezer meer van deze blog die niet weet dat mijn manier van eten totaal veranderd is. Toen ik ruim 2 jaar geleden met deze blog[...]

Rode bieten verdienen meer aandacht dan ze vaak krijgen. Ze kunnen namelijk in veel warme én koude gerechten worden verwerkt. Daarnaast kosten ze weinig en[...]

Variant 1 met mozzarella Heb je nog veel eieren over van de Pasen en wellicht ook nog wat andere restjes? Deze heerlijke mini-quiches kun je bij allerlei[...]

Hoewel ik zelf niet echt een 'aardappeleter' ben, kan ik van deze krieltjes wél genieten. Door de kruiden en knoflook worden ze heerlijk van smaak. De teentjes[...]

Witlof is niet voor iedereen een favoriete groente omdat men hem bitter vindt. De huidige rassen zijn echter veel minder bitter dan vroeger. Wanneer je witlof[...]

Alfalfa is de Nederlandse naam van de spruitgroente Luzerne. De naam Al-fal-fa komt uit het Arabisch en betekent ‘vader van alle voedsel’. De[...]

Hoewel het maandag is vandaag geen kookterm. Met ingang van april 1 kookterm per maand ;) Bij de Lidl zag ik deze schattige bolcourgettes staan en ik kon ze[...]

De kookterm van deze maand is GRATINEREN Deze term ben je vast wel eens tegengekomen. Op de menukaart van een restaurant bijvoorbeeld vind je vaak[...]

Nog niet eerder heb ik op mijn blog iets geschreven over een specifiek restaurant. Voor restaurant 'Smakelijck' wil ik echter graag een uitzondering maken. Dit[...]

Maandag, dus weer een kookterm! Ooit gehoord van een ZESTEUR ? Een zesteur is een klein gereedschap, waarmee fijne draadjes van de schil (zeste) van met name[...]