Diversen

In november besloten we dit jaar 'niet aan Kerst te doen'... We vieren wél gewoon de geboorte van Christus, maar we doen niet mee aan de kerstgekte die weer[...]

Oké, ik geef het toe: Ik houd niet van spruiten. Echt vies vind ik ze niet, maar mijn maag komt in opstand als ik ze eet. Dit is niet alleen bij spruiten het[...]

Sambal gebruiken we omdat we pit willen toevoegen aan een gerecht. Helaas bestaat de doorsnee sambal uit een potje niet alleen uit pepers en wat zout, maar[...]

Al eerder schreef ik op mijn blog over mijn 'nieuwe manier van eten'. Toen ik ruim 2 maanden geleden begon met 'grip op koolhydraten' , was ik in eerste[...]

Deze fijngesneden Aziatische kruiden zijn te koop bij AH in het vriesvak. Ze bestaan uit koriander, gember, peterselie, chilipeper en citroengras. Heerlijk in[...]

Toen ik half augustus bij de slager een half varken kocht, zat er bij de enorme hoeveelheid vlees ook een portie krabbetjes. Krabbetjes lijken op spareribs,[...]

Al voor de zomervakantie zei de diëtiste me eens dat ik wellicht wat minder fruit zou moeten eten als ik nog een paar kilo wilde afvallen. Hoewel ik natuurlijk[...]

Een heerlijk lunchgerecht voor 1 of voorafje voor 2 personen. Geitenkaas gaat heel goed samen met champignons! Ingrediënten: 150 gram champignons 2 ronde[...]

Bouillonblokjes zelf maken... Je moet er maar opkomen! Begin september was ik mee met een vakantiemidweek, die werd georganiseerd door De Hart&Vaatgroep .[...]

In heel veel gerechten word bouillon gebruikt. Veel kant-en-klaar bouillonpasta's en -blokjes bevatten echter naast heel veel zout ook nog eens E621 en andere[...]

Wokken... Mijn favoriete bezigheid. Hoewel ik heel graag naar een wokrestaurant ga, vind ik het ook erg leuk om thuis zelf te wokken. De potjes/flesjes/pakjes[...]

Ragout is in veel soorten verkrijgbaar, meestal in blik. Zelf ragout maken is erg makkelijk. Al eerder plaatste ik een recept voor ragout met kip en groenten.[...]

Vandaag nóg zo'n lekker gezond bijgerecht uit het blad 'Boodschappen'. Hoewel ik het leuk vind om zelf recepten te verzinnen, vind ik het soms ook heel[...]

Tsja, dat vind ik dan hè... Ik ben dol op vers bereide mais, terwijl ik die uit blik niet lekker vindt. Mijn man vindt het echter 'veevoer' en maak ik er echt[...]

Met de zelfgemaakte kruidenmix voor bami bereid je eenvoudig en snel onderstaand recept. Weinig werk, zeker als je de groenten ook nog voorgesneden koopt![...]