Diversen

Olijven... Verzot ben ik er op! Ik verwerk ze dan ook graag in recepten, zoals in dit olijvenbrood. Met een laagje (room)boter is dit een superlekker[...]

Er zijn van die dagen dat je gewoon niet toe komt om uitgebreid te koken. Omdat je de tijd ontbreekt of omdat je hoofd er niet naar staat. Toch moet er op deze[...]

De witte melkbolletjes die ik leerde maken bij Levine , bakte ik inmiddels al een paar keer. Ze blijven heerlijk! Toch is té vaak witte bolletjes eten[...]

Vind je bakken leuk, maar ben je nog niet erg ervaren? Bak dan eens deze heerlijke clafoutis (spreek uit: klafoetie), hij kan bijna niet mislukken! De[...]

Gebakken aardappels... wie houdt er niet van? Maak de gebakken aardappels nóg lekkerder! Strooi ongeveer 5 minuten voordat de aardappels klaar zijn, een royale[...]

Het zelf roosteren en kruiden van noten is leuk, lekker én gezond. Noten bevatten veel goede voedingsstoffen en passen dus, zij het met mate, in een gezond[...]

In menig kookboek en -tijdschrift vind je recepten voor een gehaktrol (of gehaktbrood). Vaak nam ik me voor om er eens eentje te maken, maar het kwam er tot nu[...]

Vorige week kwam ik op een website de term 'groene smoothies' tegen. Smoothies ken ik natuurlijk al, heerlijke vruchtensappen die ik regelmatig koop of bij de[...]

Prei is op het moment volop verkrijgbaar, vaak tegen een goed betaalbare prijs. Een ideale groente, omdat je er eindeloos mee kunt variëren. Dit keer maakte ik[...]

Waarom dit gerecht 'halve ratatouille' heet? Heel simpel, de ratatouille is niet volledig! De onderlinge hoeveelheden variëren, maar tomaten, paprika,[...]

Gebakken uitjes, of op z'n Indonesisch Bawang Goreng, zijn lekker over bijvoorbeeld oosterse gerechten. De uitjes zijn per pot te koop, maar daar wordt[...]

Als klein meisje luisterde ik vaak met mijn ouders mee naar de liedjes van Jaap Fisher. Hoewel de betekenis van de teksten me volledig ontgingen, was er 1[...]

Met aardappels kun je eindeloos variëren en dat doe ik dan ook graag. De aardappels 'nieuwe oogst' zijn het allerlekkerst en ook prima met schil te eten, omdat[...]

Met ui kun je zoveel meer dan snipperen in een stoofpot of bij een frietje speciaal! Deze rode uien bijvoorbeeld zijn heerlijk zoet van zichzelf, en vormen met[...]

Door een ziekenhuisopname en operatie is het momenteel erg rustig in de keuken van Martine. Wel mocht ik weer enkele dagen 'genieten' van de maaltijden in het[...]