Diversen

Gisteren stond het recept voor kleine kip-groentenloempia's op deze blog, en vandaag dus zoals beloofd nog een andere variant. Dit is de loempia met[...]

Een aantal jaren geleden was ik op bezoek bij een vriend van mij, en kregen we het creatieve idee om zélf kleine loempia's te maken. Na wat zoekwerk op google,[...]

Het rollen van loempia's is niet moeilijk, maar moet wel netjes gebeuren zodat de vulling er in de frituur niet uit kan vallen. Hieronder lees en zie je[...]

In de kruidenboters die je bij je supermarkt koopt zit over het algemeen maar weinig kruiden. Wat er vaak wél royaal inzit is zout. Het moet toch ergens naar[...]

In de maand juni zijn ze er nog volop: asperges! Koop goede asperges bij de groenteboer of aspergeteler. Je kunt echt beter 2 euro meer uitgeven voor goede[...]

De zoete gedroogde tomaten van gisteren waren al heerlijk, maar ook dit zijn toppertjes. De tomaten in de variant van vandaag zijn ontdaan van pitjes en vocht,[...]

Met deze tomaatjes zul je echt iedereen verwennen. Hoewel ze klein zijn, barsten ze van de smaak. Ik heb dit keer middelgrote, rijpe trostomaten gekocht.[...]

Moussaka maakte ik vroeger altijd met een wereldgerecht van Knorr (nu onbegrijpelijk!). Hoewel ik deze moussaka echt wel lekker vond, zat het me toch niet[...]

Bij een goede BBQ horen natuurlijk ook groenten! Champignons zijn hiervoor heel geschikt. Wanneer ze worden ingerold in spek, blijven ze lekker sappig en[...]

Nog steeds wordt er bij een BBQ voornamelijk vlees gegeten. Een gemiste kans, want ook fruit, groenten en vis zijn er heerlijk op te bereiden. Een voorbeeld[...]

Een BBQ is leuk en gezellig! Er zijn maar weinig mensen die niet houden van een BBQ op z'n tijd. Voorwaarde voor een goede BBQ vind ik wel dat er goed vlees[...]

nootjes met kruidenmix 1 Veel gekruide noten die je in de winkel koopt, zijn behoorlijk gezouten. De laatste tijd valt het me weer op dat veel winkelpersoneel[...]

Hoewel ik allergisch ben voor verse ananas, kan ik er gelukkig wel tegen als de ananas heet is geweest. Wanneer ik dus verse ananas in huis heb maak ik vaak[...]

Sommige recepten ontstaan toevallig. Zo ook deze chutney. Ik had nog een rode paprika over die ik graag wilde roosteren. Het verwijderen van de schil is[...]

Vroeger was ik dol op verse ananassen, en in de periode dat ik nogal onverantwoord lijnde, bestond mijn maaltijd dan soms uit alleenverse ananas. Op zich wel[...]