Diversen

8 personen Bereidingstijd: 30 minuten Ingrediënten: Mousse: 4 verse artisjokken1 ½ dl kippenbouillon 2 blaadjes gelatine 1 citroen ½ dl room 1[...]

Je kerstmenu heeft natuurlijk ook een appetizer of tussengerecht nodig! 8 personen Bereidingstijd: 3 uur Ingrediënten: 1 ½ kg kippenbotten karkas (en/of[...]

Om de een of andere reden is het erg lastig om mooie foto’s van dit soort gerechten te maken, dus je zult me op mijn woord moeten geloven; dit is onwijs[...]

IJs waar je geen ijsmachine voor nodig hebt! 8 personen Bereidingstijd: 30 minuten plus 2 keer 4 uur wachten Ingrediënten: 4 eierdooiers 200 gram suiker 250 ml[...]

Wat kan een weekendje experimenteren toch een héérlijke dingen opleveren! Dit taartje moet je echt uitproberen!! 8 personen Bereidingstijd: 60 minuten plus 60[...]

Dit heerlijke herfstdessert maak je natuurlijk met zelfgemaakte cantuccini ! 4 personen Bereidingstijd: circa 15 minuten (plus eventueel 45 minuten om[...]

Voor het maken van het vijgendessert dat ik hierna plaats heb je cantuccini nodig. Het beste kun je die natuurlijk lekker zelf maken! Daarom hierbij een[...]

Genieten van eten doe je zoals bekend met al je zintuigen, dus ook met je ogen. Vandaar dat ik deze week een zogeheten eiertikker aangeschaft heb! De heren van[...]

Er staat natuurlijk al een involtini recept op deze site, maar die heb ik niet zelf bedacht. Deze wel! Enjoy! 2 personen Bereidingstijd: 20 minuten[...]

It's been a while; drukke tijd! Maar hierbij weer eens een lekker hapje! 4 personen Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten: 12 kastanje champignons 3 teentjes[...]

Nu het september is, is de het laatste sprankje hoop op een goede zomer bij de meesten van ons toch wel definitief vervlogen, maar we blijven natuurlijk stug[...]

Dit jaar helaas geen mogelijkheid om te ontspannen op een tropisch eiland, maar nu we zelf op een eiland zijn gaan wonen kan de Piña colada op een zomerse[...]

Gezonde Genieters opgelet! Een tijdje geleden hoorde ik op BNR nieuwsradio een interview met de onderneemster die frozen yoghurt naar Nederland bracht. In[...]

Pannacotta met citroengras en passievrucht; dat is weer eens iets anders dan met karamel! Bovendien is dit een ‘gezonde’ versie omdat het een[...]

Eindelijk weer eens echt positief verrast door een restaurant in Amsterdam! Restaurant Van Vlaanderen is niet bepaald hip ingericht en je fietst er bovendien[...]