Diversen

Avocado's heb ik altijd wel in huis voor in de salade of op brood/toast of als aanvulling tussen een wrap. Ik wilde nu wel eens een keer iets anders proberen[...]

Wat denk je van gevulde aardappelen met een Bolognesesaus en een dakje van aardappelpuree? Ik zeg doen! Wekelijks maak ik wel een grote pan met Bolognesesaus.[...]

De tweede donderdag van april start het officiële aspergeseizoen en eindigt op 24 juni, Sint Jan (op deze dag herdenkt men de geboortedag van Johannes de[...]

Guacamole is een avocadosaus afkomstig uit Mexico. Lekker als dipsaus met tortillachips of als bijgerecht bij bijvoorbeeld gevulde tortillawraps. Ingrediënten[...]

Onderstaand recept vond ik op een Canadese site van Kevin Lynch. Het is een kooldydraatarm recept met rijst gemaakt van geraspte of gemalen bloemkool. De[...]

Een heerlijke taart van bladerdeeg, gevuld met groene asperges, champignons, bacon en geitenkaas, b esprenkeld met een warme balsamicodressing. Wil je de taart[...]

Salsa is het Spaanse en Italiaanse woord voor 'saus'. Met een salsa wordt meestal een pittige saus bedoeld uit de Latijns-Amerikaanse keuken. Een salsa wordt[...]

Als variant op het appelplaattaartje met havermout heb ik een appelplaattaartje gemaakt met blauwe bessen en citroen. Ook erg lekker en fris van smaak.[...]

Bij de BBQ mag natuurlijk de kruidenboter met stokbrood niet ontbreken. De kruidenboter kun je heel makkelijk zelf maken en aanpassen aan je eigen smaak.[...]

Vandaag weer een heerlijk en simpel bijgerecht. Heel makkelijk te maken en goed te combineren met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en vlees, maar ook weer[...]

Pizza parmigiana is een heerlijke gevulde pizza, belegd met gegrilde aubergineschijfjes, tomatensaus en buffelmozzarella. Pizza's bak ik zelf op een[...]

Pizzadeeg maken is veel gemakkelijker dan je denkt, als je maar het goede recept hebt. Onderstaand recept is een echt Italiaans recept voor een heerlijk[...]

Een veel gebruikte dressing in Amerika is de blue cheese dressing, gemaakt van blauwaderkaas. De smaak is sterk, maar ooooh zo lekker op salades, vooral op[...]

Tabouleh is een frisse salade uit de Libanese keuken. Het wordt als voorgerecht of als bijgerecht gegeten, maar kan ook heel goed als lunchgerecht worden[...]

Ook zo gek op kip? Probeer deze lekkere plakkerige sweet chili drumsticks dan eens. De drumsticks zijn gemarineerd in een heerlijke licht pittige en zoete[...]