Diversen

Ingrediënten: Allerlei stevige groenten Rozemarijn Knoflook Olijfolie Zeezout en peper Schil van citroen en clementine Alle restjes groenten van de Kerst[...]

Maria in Kotchikade, Sri Lanka. Zij gaf mij het recept voor de dahl en de vis. Mijn poging . Wikipedia: Dahl (soms dal geschreven, of daal, of dhal) is een[...]

Leven als eend of gans in Frankrijk. Ontstressen, lekker doen waar je zin in hebt in het bij de Nederlanders zo geliefde Dordogne, temidden van de prachtige[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 600 gr reeboutbiefstuk 200 gr aardappelpuree 4 plakjes kletzenbrood met amarenen 1-2 pastinaak 60 gr boter 80 gr wilde[...]

Het recept is van Marjoleine de Vos uit de NRC en is bedoeld voor 6 personen. Het vlees was perfect en het is prettig dat je het voor een groter gezelschap[...]

Appels bij warm eten brrr. Goed voor baby's. Niet voor niks ligt appelmoes in de Franse supermarkten bij het babyvoedsel. En goed voor bejaarden zonder gebit[...]

Weer terug in Nederland van een fantastische vakantie in Sri Lanka. Mijn zus Clementine schrijft erover in haar blog Le blog de Clementine . 30 graden[...]

Ingrediënten: 1,5 kilo haas of konijn 150 gr. donkere chocolade of naar smaak 1 à 2 gesneden uien 2,5 dl rode of witte wijn 1 dl wijnazijn 6 à 8 kruidnagels 4[...]

De eerste keer dat ik pasta met vleessaus at, was eeuwen geleden in Italië, toen de aarde nog plat was, zou mijn nichtje zeggen. Mijn zus en ik gingen[...]

Ingrediënten gehaktbrood: 150 g wortel 150 g knolselderij 4 sneetjes brood 1 glas melk 2 sjalotjes 1 kg half-om-halfgehakt 2 eieren 1 el worcestersaus 1 el[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 180 gr ricotta 150 gr knolselderij, schoongemaakt 15 gr geraspte parmezaan 2 eieren bieslook 300 ml groentebouillon melk zout en[...]

Een recept uit Ottolenghi's laatste kookboek Jerusalem Ingrediënten voor 4 pers.: 1/3 kop hele hazelnoten met vlies 1 (capuccino) kop Puy linzen 3 kop water 2[...]

Ingrediënten: 250 gram jonge tuinbonen (750 gr met schil) of diepvries 4 champignons 8 rauwe Chinese garnalen 1 dun plkje gekookte ham 1 eiwit 4 el[...]

Links Chinese bleekselderij- en rechts komkommersalade Ingrediënten: 250 gr bleekselderij 25 gr gedroogde garnalen 2 el sojasaus 1 el sesamolie 1 el azijn zout[...]

Bijna geniaal recept van Janneke Philippi. Ingrediënten voor 2 stuks: 1 handappel, bij voorkeur Elstar, geschild en in schijfjes van 2 mm dik 1 eetlepel honing[...]