Diversen

Ingrediënten: 1 zak mosselen klein blikje tomatenpuree 2 teentjes knoflook in plakjes 1 (gedroogd) pepertje kummel (karwijzaad) platte peterselie olijfolie[...]

Ik zag gisterenavond op Masterchef Australia hoe ze eerst de eendenborst stoomden en daarna frituurden. De eend was vanbinnen roze en aan de velkant krokant.[...]

Ingrediënten: 8 dunne preien 1 dl slagroom 4 el boter 1 el dijonmosterd blaadjes van 1 takje dragon Bereiding: Laat ongeveer 2 cm groen aan de preien[...]

Ingrediënten: Olijfolie Citroen Zout en peper Plak tonijn Marjoraan of oregano Tomaten Venkel 1 chilipeper, zonder zaadjes en fijngesneden. Bereiding: Meng een[...]

Ingrediënten voor 1 persoon: 1 bos groene asperges extra vergine olijfolie 2 eieren een stukje Parmezaanse kaas Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.[...]

Ingrediënten boontjes: 1 blik witte bonen, of gekookte verse sperziebonen 4 plakjes gerookte bacon of gerookt spek 2 tomaten in stukjes 1 eetlepel rode[...]

Ingrediënten: 1 grote komkommer, met dunschiller reepjes schil verwijderd. ¼ rode ui of meer, in heel kleine stukjes (eventueel even in koud water gelegd[...]

Met de restjes groenten van de krokante courgettes, de paprika's van de Long Island steak en wat tomaatjes die op moesten deze ratatouille uit de oven gemaakt.[...]

Ingrediënten: Gepofte bieten Truffelzout of Fleur de sel Peper Olijfolie Een paar druppels balsamico Thijmblaadjes De gepofte bieten in grote vierkante snijden[...]

Ingrediënten voor 4 stuks : 1 à 2 middelgrote courgettes verse mozzarella of geitenkaas 4 brickvelletjes of filodeeg verse tijm Fleur de sel of ander zeezout[...]

Pomodori e faglionini con salsa di tonno Ingrediënten: 300 gr tomaten 200 gr sperziebonen 200 gr quartirolo* 100 gr tonijn op olie 15 olijven, ontpit[...]

Recept van Yotam Ottolenghi Ingrediënten: 250 gr geraspte gare bietjes klein blikje kikkererwten (100 gr), grof gehakt 2 el verse munt 2 el peterselie 1 el[...]

Tunesisch streetfood hapje Hoera Ramadan; bij Lidl hebben ze Brickvelletjes. Ingrediënten voor 1 pers.: 1 brickvelletje 1 ei tonijn uit blik peterselie[...]

Ingrediënten 8 kleine rauwe bietjes (of als je ze krijgen kan, zoals in Frankrijk, in de oven of in de as gepoft.) knoflook ongeveer 300 g tuinbonen (ongedopt[...]

Marinadetijd 1 uur Ingrediënten : 6 trostomaten, in parten 1 grote courgette, in lange dunne plakken blaadjes van 4 takjes verse munt 3 tenen knoflook 100 ml[...]