Diversen

Uit Jamie Oliver 30 minutes meals deel 7 Ingediënten: Veldsla of babyleaf sla waterkers munt 1 gele of oranje wortel 1 granaatappel Bereiding: Snij de[...]

Ingrediënten: 1 spitskool of een halve groene kool 4 el olijfolie, 2 teentjes knoflook 2 bakchorizo's (zachter dan de droge variant) anders een stukje van 2[...]

Wordt Kofta, Köfte, Kubideh of Kefte genoemd Wachttijd 2 uur of een dag Ingrediënten: 1/2 kilo mager rundergehakt 1/2 ui, heel fijn gehakt 2 el Köfte of kebab[...]

Ingrediënten : 1 courgette 2-3 rode uien, gepeld 3 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 2 teentjes knoflook, fijngesneden 12 zwarte (taggia) olijven 4 el olijfolie,[...]

Volgens de BBC is dit een fool proof recept voor slow roast chicken. Ingrediënten: 1 kip van 1,6 kg boter aardappelen, door de helft of in kwarten 2 hele[...]

Ingrediënten voor 4 pers: 800 gr wildsteaks 5 jeneverbessen handje verse tijm peper en zout olijfolie 4 sjalotten, dun gesneden 1 teen knoflook, fijngesneden[...]

Ingrediënten : 4 portobello's 2 Duitse biefstukjes of tartaartjes 1 sjalotje 1 kleine prei 2 tn knoflook 1 bakje kruidenboter beetje boter Bereiding:[...]

Carciofi ai pinoli Ingrediënten: 4 artisjokken, vers of uit de diepvries 50 gram gerookte spekblokjes ui knoflook pijnboompitten citroen droge witte wijn[...]

Tagliata di pollo al limone Kipfilet is vaak een beetje droog. Op deze manier is de kip lekker mals en sappig. Ingrediënten: (Biologische) kipfilet salie thijm[...]

Toastjes met nauwelijks koolhydraten Ingrediënten voor 18 toastjes: 1 cup (100 gram) gebroken lijnzaad 1/2 cup water zout Eventueel één van de volgende[...]

Het leek zo'n leuk elegant gerechtje: aspergebavarois met geroosterde mul en garnalen. Het recept van de bavarois is van E-learning à la carte, training voor[...]

Gratinati con pecorino e pinoli Ingrediënten: 600 gram wilde spinazie (Turkse winkel), schoongemaakt 120 gr verse pecorino 40 gr pijnboompitten 1-2 el[...]

Barba di frate con uvetta e salsa di lattuga Ingrediënten voor 4 pers: 400 gr monniksbaard* 60 gr sla, schoongemaakt 60 gr walnoten 2-3 el olijfolie 20 gr[...]

Ingrediënten: 1 stukje zalm p.p. 2 grote garnalen p.p. (groter dan op de foto) een paar tomaatjes groene asperges citroen pancetta of bacon basilicum verse[...]

Ingrediënten: 1 zak spinazie 1 sjalot, gesnipperd 2 tenen knoflook, klein gesneden half rood pepertje, in ringen (of gedroogde rode peper); 1 doosje shiitakes[...]