Diversen

Een extra ELM voor jarige buurman. Het menu was: Welkomstcocktail Hibiscus Rillettes met venkelzoetzuur, komkommer en peterseliecashew-dressing Portobello en[...]

Bij deze ELM de oudste gast ooit mogen ontvangen, een dame van 88 jaar! Een heel enthousiast gezelschap, voor een aantal de allereerste kennismaking met[...]

Ik had nog veel appels liggen, sommige werden al wat rimpelig, dus gauw verwerken. Het werd chutney. Ik vond een recept op internet en paste het aan naar wat[...]

Eet Lekker Mee diner op de derde dinsdag van de maand, met gezellige gasten. Gestart met smaakvol hapje: Gebakken peer met plantaardige Dodoni feta,[...]

Een supergezellige ELM-avond! Menu: Watermeloen met pit Rillettes met zoetzuur van venkel en Oost Indische kers-dressing daarbij homemade brood, spelt en een[...]

De Badmintonclub wilde komen eten. Met 11 personen. Eigenlijk is dat teveel, maar bij hoge uitzondering stemde ik toe. Met ons erbij 13. De tafels achter[...]

De 50ste ELM hier in Kleine Huisjes! Samen met leuke gasten. Menu: Watermeloen met pit Rillettes met venkelzoetzuur en Tuinpesto Courgettemuffin met[...]

Vandaag de 53ste ELM. Ik gebruik graag allerlei uit eigen tuin. Als je maar weinig ruimte hebt om groente te telen, zou ik snijbiet aanraden. We eten er al[...]

Dit jaar had ik heel veel tomaatjes in de kas. De teruggevonden zaadjes (uit 2011), ‘Wild Wonder’, bestonden oorspronkelijk uit rode, gele, groen[...]

Kleine harde bruine broodjes voor op de zondag. Ik haalde 12 broodjes uit deze hoeveelheid deeg. De helft van de broodjes gaat in de vriezer. 300 g tarwebloem[...]

Een heerlijke ELM met aangenaam gezelschap. Ik vergat een foto van het hoofdgerecht te maken omdat de gesprekken zo boeiend waren. Jammer, want het zag er heel[...]

Deze maand is het 10 jaar geleden dat ik begon met Eet Lekker Mee. Tot in 2018 ruim 80x in Gouda. Vanaf 2019 hier in Groningen met vandaag de 55 ste keer. Een[...]

Het is lastig om goeie plantaardige gehaktballetjes te maken. Het ei heeft in dierlijk gehakt de functie om te binden. In plantaardige varianten wordt meestal[...]

Sinds 2 oktober ben ik weer eens alcohol vrij. De bedoeling was weer een pauzemaandje in lassen, maar het bevalt me zo goed dat ik er voorlopig mee door ga.[...]

We doen niet zoveel met kerst. Wat wel met regelmaat terugkeert is een etentje met een bevriend stel in ons dorp. Het ene jaar bij hun, het andere bij ons.[...]