Diversen

De erwten-proteine-snippers die ik vaak gebruik waren eerder nog niet biologisch verkrijgbaar, nu wel! Bij de webshop KoRo . Ze heten daar Bio[...]

Voor het heerst dat ik geen foto's van de gerechten heb gemaakt. Geen tijd. Jammer, want het zag er goed uit. Maar het was lekker, allemaal weer goed gelukt en[...]

Jong zevenblad in het bosje achter ons huis De eerste daslookjes in Tuin Engelwortel De in Farmsum geboren Occa Johanna Ripperda (1619-1686) was een adellijke[...]

De maandelijkse Eet lekker Mee avond: in afwachting van onze gasten: Menu Bouillon van courgette, bieslook, zwartmoeskervel en peterselie en een Chipje gevuld[...]

Een erg gezellige, volgeboekte ELM! Het menu was: Chipje met kikkererwt-nori dip Rillettes met zoetzuur van komkommer en dilledressing Gebakken Daikon Pasta[...]

Rettich, ik vind het zo'n fantastische groente. Veel, veelzijdig en betaalbaar. Ik had er al eens eerder mee geëxperimenteerd. Ik was op zoek naar een[...]

Weer een fijn gezelschap en mooie gesprekken. -Chipje met komkommerspread -Pittige watermeloen -Courgettebakje met rode ui confituur en pesto van lavas en[...]

In afwachting van de gasten, die allen voor het eerst komen eten. Heel gezellige avond met leuke gesprekken! Menu: Tonon met venkelzoetzuur, komkommer,[...]

Dit weekend heb ik een Mongoolse kookworkshop gevolgd. Ik kwam dit per ongeluk tegen op facebook en was blij verrast dat het plantaardig was. Het is hier in[...]

Een vol Eet Lekker Mee diner, weer een gezellige avond met leuke mensen! Het menu was: Pompoensoep met versgebakken brood Bladerdeeg gevuld met plantaardig[...]

In de Week van de Eenzaamheid, hier op Het Hogeland Week van de Ontmoeting genoemd, worden allerlei activiteiten georganiseerd waar mensen elkaar kunnen[...]

Mijn stoofperenboom heeft dit jaar weer meer peren dan vorig jaar, veel grote ook, met mooie rode blosjes. Ik maak een paar potten stoofpeertjes, deze keer met[...]

Deze maand bestaat Eet Lekker Mee 11 jaar. Toen mensen vroegen of er nog plek was in november zei ik enthousiast ja! Drie gasten wilden komen eten.[...]

De laatste ELM avond van dit jaar. Reuze gezellig weer. Een boer hier vlakbij is aan het overschakl;en naar biologisch. Heel blij mee. Hij verkocht pastinaken[...]

Sinds ik in september de workshop Mongools koken heb gevolgd, maak ik wekelijks het gerecht Tsuivan. Wij noemen het Mongoolse mie. Een heerlijk gerecht met[...]