Diversen

Menu *Kleurige Groentespiesjes *Courgettebakjes met Rode-uienconfituur *Tortilla met Zwartebonencreme, Cashewnoten ‘kaas’ saus, t omatensalsa en[...]

Het allerlaatste potje vlierbloesemgelei en het allerlaatste flesje vlierbloesemsiroop … allebei op. Precies een jaar met de vorige voorraad gedaan, maar[...]

Meiraapjes, dat leek me nu een leuke groente voor deze maand. Brassica rapa var rapifera , meiraap, meiknol, knolraap (geen koolraap!) is een sappig fris[...]

Eten jullie elke dag zo? Drie gangen enz.? Dat vroeg laatst een blogleester die de blogjes van ‘Eet Lekker Mee’ bekeken had. Nee hoor, niet altijd.[...]

Ik vind dat het hier in huize Engelwortel goed gaat op het gebied van dierleedvrij eten. Ik las laatst de term ‘driekwart planteneter’, dat vind ik[...]

Ik geef bij voorkeur m'n geld uit in Groningen. Voor mijn verjaardag heb ik mezelf het boek De Vegarevolutie cadeau gedaan. Echt een aanrader als je duidelijke[...]

Luchtige pudding-achtige toetjes zijn mijn favoriet. Panna cotta (gekookte room) is een Italiaans nagerecht gemaakt van room, melk, suiker en gelatine. Ook de[...]

Vanavond was de 9e Eet Lekker Mee en ik had 7 gasten. Dat was even aanpoten, zeker omdat ik sinds kort op mijn voormalige vrije donderdag tot 14.00 werk. Maar[...]

Dit recept van Vegetus heb ik al in diverse varianten gemaakt. Hier vind je mijn eerste poging, ik stoeide toen nog met de hoeveelheden van de ingrediënten.[...]

Het menu van deze 8ste Eet Lekker Mee: Toastje Visvrije Tonijn (vegetarisch) Boerenfatsoensoep Tortilla met Zwarte bonen, cashew-room, Salsa en Rijst[...]

ingredienten (voor zes flinke porties): 200 gr. hazelnoten zonder vlies 750 ml water 8 gedroogde abrikozen (uurtje geweekt), in kleine stukjes gesneden 2 tl[...]

Op de website van One Green Planet staan regelmatig bijzondere vegan recepten. Ik heb al een heel lijstje verzameld van wat ik allemaal nog eens wil maken en[...]

Een recept uit een allerhande van vorig jaar. Twee­kleu­ren­pa­pri­kasoep. Boerenfatsoensoep, want r ood met groen is boerenfatsoen,[...]

In het boek De Vegarevolutie staat een lekkere dip die samen met nachochips een prima voorafje is. Ook bij onverwacht bezoek is dit snel gemaakt (mits je wat[...]

Schil en kook de asperges. Laat ze uitlekken en sprenkel er wat koolzaadolie over. Houd warm. Maak cashewnotenroom van 100 g cashewnoten (een paar uur of een[...]