Diversen

Japanse kipgehaktballetjes Dit vindt iedereen lekker. Tsukune zijn schattige, gegrillde Japanse gehaktballetjes (soms aan een stokje), gemaakt van kippengehakt[...]

Ingrediënten: 500g spinazie (liefst natuurlijk po choi) 3 eetl sesamzaadjes 2 teentjes knoflook (fijngehakt) ½ eetl gember (fijngehakt) 4 eetl lichte[...]

Vitello Tonnato komt oorspronkelijk uit de Noors-Italiaanse regio Piemonte, en daar eten vrijwel alle families het op ferragosto - Maria-Hemelvaart - op 15[...]

Op de foto slechts een restje van de taco's met guacamole en pico de gallo. Ik had ook niet gedacht om het recept op mijn blog te plaatsen, want zo bijzonder[...]

Komkommers pletten in plaats van snijden geeft ze een ruw oppervlak zodat de dressing beter intrekt. In deze salade van het Manhattan restaurant in de East[...]

Aanrechtbroodje, niet negatief bedoeld maar je kunt het gewoon niet netjes eten. Ik eet het staand boven de gootsteen, wanneer ik alleen thuis ben.[...]

Echt waar, ze hebben het beloofd, het wordt deze week mooi weer. Kunnen we alvast deze kruidige rosé maken. Ingrediënten: 1 fles rosé 6 blaadjes salie de schil[...]

Bevroren steak 90 seconden per kant gebakken en 18 minuten in de oven. Bevroren entrecôtes, steaks en koteletjes moet je niet ontdooien, had ik gelezen. Ik nam[...]

Als je bij Ristorante Babbo in New York gaat eten maak je grote kans George Clooney of een andere celebrity met Italiaanse roots tegen te komen. Dit recept[...]

Twee variaties op gerookte makreelpaté: een frisse en een pittige. Het eerste recept is van Nigel Slater en wordt in de keukenmachine gemaakt. Ingrediënten: 2[...]

´Ik houd van boterbonen uit blik want ze zijn heel lekker voor op een stukje stokbrood. De bonen zijn ook geschikt als voorgerecht in salade of als[...]

Het is echt wel een leuk voorgerechtje hoewel het op de foto niet zo uitziet, en dat ligt aan mijn ongeduld en gebrek aan fotografisch talent. Ingrediënten:[...]

Deze lekker gekruide worstjes met uien-wijnsaus is een klassiek gerecht uit het alpengebied ten oosten van Lyon. Het wordt meestal gegeten met crozets. Crozet[...]

Ook handig voor expats om mee te nemen, behalve drop en stroopwafels. Kant en klare ragout in blik om kroketten en bitterballen te maken. Nog makkelijker:[...]

In de Spaanse week bij Lidl hadden ze potjes habitas fritas en aceite de oliva, gebakken tuinboontjes in olijfolie. Ik had geen idee wat ik er mee kon doen, en[...]